Los amantes de la comida de Taipei hablan de Le Bistro de L'Olivier con reverencia. Manteniendo la reputación de la cocina del sur de Francia, el restaurante de alta cocina se especializa en platos tradicionales franceses: pato, carré de cordero al romero y steak tartare, por nombrar algunos. Aquí no encontrará imitaciones, hasta la encantadora sensación de cabaña de este bistró francés se hace de la manera francesa. Excepto, afortunadamente, el servicio amable (jeje).
Le Bistro de L'Olivier es propiedad de la personalidad culinaria taiwanesa Maggie Liu, que ha aparecido en Discovery Channel y TLC como presentadora de cocina. Maggie también es propietaria de Pot Pie Cafe. Esta chef y personalidad de la comida es apasionada por la cocina francesa. Tanto es así que comparte sus recetas en su sitio web y vende muchos de los productos, utilizados en su cocina, en la tienda.
Advertencia: en un esfuerzo por mantener la autenticidad de la cocina del sur de Francia, Maggie no ha escatimado en gastos para buscar los ingredientes adecuados, muchos de los cuales son importados. Esto no es barato y por lo tanto, los precios aquí son elevados. Aún así, cenar en Le Bistro de L'Olivier se considera regularmente que vale la pena cada centavo, por cumplir la promesa de una comida verdaderamente francesa.
Este restaurante está abierto todos los días para almuerzo y cena, en Daan, cerca de la estación de metro de Luizhangli. Para disfrutar de algunas de las delicias de Le Bistro de L'Olivier sin la carga total de la cuenta, tal vez visite por la tarde para disfrutar de un menú de almuerzo ligeramente más barato.
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