El Restaurante Flavors añade la cocina sueca a las ya variadas opciones internacionales de comida en Taipei. La gerencia (Stephanie y su esposo, el Chef Ola) trabajan arduamente para traer los platos suecos más representativos a Taiwán, así como variedades más modernas para integrarse con la escena internacional sin perder su cultura. El ambiente es muy acogedor y dirigido a aquellos que buscan un lugar más elegante (no apto para niños). Los aperitivos incluyen arenque, tártaro de salmón, smorgasbord y albóndigas en la mermelada exclusiva del Chef Ola.
Los platos principales incluyen venado, cordero, salmón ahumado, entre otros; cada plato se sirve con una salsa especializada única. Para el postre, prueba el tiramisú o el pastel de manzana. Se recomienda hacer reservas (y para el almuerzo, se requiere un día de antelación y un mínimo de 6 personas). El restaurante es claramente algo diferente en Taipei. Flavors está ubicado justo entre las estaciones de MRT Xinyi Anhe y Zhongshiao Dunhua, entre las líneas roja y azul.
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