El nombre italiano Salvatore Cuomo es, como imaginaste, el del verdadero chef italiano que se encuentra aquí. Salvatore nació en Nápoles (Napoli) y estudió su oficio en el restaurante de su tío en Italia. Más tarde, fue a ayudar en el restaurante de su padre en Japón, pero solo unos meses después volvió al norte de Italia y aprendió todo lo que hay que saber para hacer la auténtica cocina italiana. Desde entonces ha hecho famosa la 'Pizza Nápoles' de su padre en Japón, y finalmente abrió una tienda en Taipei.
Además de poder degustar la mejor pizza del mundo y otras delicias italianas, aquí puedes relajarte y disfrutar tranquilamente de una copa de vino tinto. Ofrece a los clientes verduras frescas, mariscos y carne diariamente con sus sabores únicos. Durante la hora del almuerzo, sirven estilo buffet, pero durante la cena solo se puede pedir como en otros restaurantes. Salvatore Cuomo también tiene tiendas en Shanghai y Seúl ahora.
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