Shrimp Daddy

Taipei siempre ha presumido de un poco de entusiasmo por la cultura estadounidense. A medida que la generación globalizada de millennials taiwaneses madura, también lo hacen las influencias de esta ciudad multifacética. Una tendencia que comenzó con una avalancha de hamburgueserías y diners estilo años setenta se ha refinado en la aparición de bares estilo prohibición y restaurantes hipster-chic, como The Shrimp Daddy.

Brindando un toque de distinción a la experiencia culinaria con baberos, cervezas y bolsas de plástico. The Shrimp Daddy es el primer bistró al estilo de la bahía que trae el verdadero estilo de comer del Deep South de Estados Unidos a Taipei.

A pesar de que la mención de baberos y bolsas puede hacer que te lo cuestiones, no hay nada poco sofisticado en una noche de cena en The Shrimp Daddy. Este restaurante sirve mariscos de primera calidad, sazonados con especias Cajun. Los visitantes pueden solicitar el nivel de picante que prefieran pero se recomienda encarecidamente el 'Daddy's Shabang', la mezcla de especias de la casa.

El diseño industrial del minimalista interior de The Shrimp Daddy es discreto pero vanguardista. Los clientes sonrientes se sientan debajo de pizarras donde la selección de mariscos del día está garabateada con tiza. Esta forma relajada, sin preocupaciones y de comer con los dedos le brinda a este restaurante un ambiente increíblemente jovial. Cualquiera que se meta hasta el codo en una bolsa llena de camarones hervidos y cangrejos rey de Alaska tiene que dejar de lado sus inhibiciones.

Los platos que debes probar en The Shrimp Daddy son los suculentos mariscos hervidos, su gumbo tradicional de Nueva Orleans, con Andouille Sausage & Okra, y, por supuesto, los deliciosos cangrejos blandos crujientes y jugosos. Los amantes de la comida que no sea mariscos también quedan satisfechos con las alitas de pollo ragin, servidas con miel de miso o salsa de gallo, y las papas kali con panceta de cerdo.

¿No puedes decidir? Tienes suerte, porque Shrimp Daddy ha trazado una ruta para aprovechar al máximo tu noche. Los mariscos hervidos se pueden personalizar para ofrecer un poco de todo. El menú 'Una Cita' ofrece un menú íntimo para dos, mientras que 'Hora de Fiesta' ofrece una gran selección para grupos más grandes.

The Shrimp Daddy es un ejemplo perfecto de la cocina familiar de primer nivel de Estados Unidos. Las sonrisas de los clientes son testimonio de los platos hechos con amor. (O del resultado de las irresistibles cervezas artesanales estadounidenses servidas con platos de mariscos frescos y humeantes).