Chun Shui Tang (春水堂) es donde se creó la famosa bebida burbujeante de Taiwán. Aquí la bebida de elección es el té de burbujas con leche. El té de burbujas de Taiwán recibe su nombre por las bolas de tapioca negras y glutinosas en el té, que se ha hecho famoso internacionalmente. Chun Shui Tang también fue el creador del precursor de los tés de burbujas: zhenzhu naicha (珍珠奶茶), o té de perlas de leche.
Estas son solo dos de las 100 posibles opciones de bebidas en el menú de Chin Shui Tang. Este hermoso café tiene un ambiente claramente asiático y sirve una variedad de platos taiwaneses para picar. Un lugar encantador para compartir delicias locales, abierto todos los días por la mañana, cerca de la estación de metro de Nanjing East Road.
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