We Love Cookies es una pequeña panadería literalmente en un agujero en la pared, en la misma calle ocupada por el restaurante mediterráneo favorito de Taipei, Sababa Pita Bar (Gongguan). We Love Cookies se hizo famoso por el amigable líder T.J., que llama (a veces grita directamente) a los transeúntes, que se alejan temerosos antes de que la brisa suba para acariciar sus fosas nasales con los cautivadores aromas que se deslizan desde las bandejas de fragantes y caseras cookies y cupcakes de T.J. T.J. hace todas sus delicias dulces desde sus propias recetas, investigadas y ajustadas hasta que están perfectas para crear la hipnosis húmeda, quebradiza y azucarada que se sirve en We Love Cookies, bandejas tras bandejas.
Si estás en esta popular zona de restaurantes, date un paseo por el hermoso campus de la NTU o por los callejones sinuosos de Shida y quema esa comida pesada antes de dirigirte hacia el resplandeciente escaparate de mantequilla de We Love Cookies. Aquí, regularmente encontrarás una fila de clientes mirando con estrellas los cupcakes de tarta de queso y (más recientemente) los pasteles whoopie de chocolate.
Los productos que se sirven cambian regularmente, según los ingredientes más frescos. Pregunta por lo que se horneó más recientemente, para obtener una cocción recién salida del horno que hará bailar a los visitantes desde las papilas gustativas. En esta astuta tienda-bakery de postres, la prueba está en el pudín. A pesar de su ubicación sumamente oscura, We Love Cookies es famoso en todo Taipei y tiene una base de clientes notablemente leal. No es raro encontrar a algunos estudiantes aquí, juntando peniques de una semana solo para otra caja de cookies de chips de pecanas y té verde y pastel de zanahoria glaseado con crema de queso.
Desde galletas de mango y melaza hasta cupcakes de terciopelo rojo, no hay duda de que T.J. es un maestro de su oficio. Para una sonrisa y un arreglito de azúcar este es sin duda un lugar para estar. Aunque la mayoría de la gente se congrega afuera, hay asientos disponibles. ¡Galletas y cupcakes a un valor obscenamente bueno, y eso es todo amigos!
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