Taiwanese y Chino
Wei Lu( 緯祿 ) es ideal para aquellos que buscan sabores tradicionales taiwaneses. Armados con cestas, los clientes pueden elegir entre una gran variedad de tofu, fideos, carnes y verduras para que se cocinen (fritos o a la parrilla) o cocinar en su propia olla caliente en la mesa. La olla caliente aquí es una base deliciosa, hecha con repollo cortado en tiras y cerdo. Por lo general, los clientes pagan por persona, por un conjunto. En promedio, alrededor de $200 por persona o más. El restaurante es un poco más acogedor que tu típico shabu shabu de Taipei y tiene una gran selección. Lo mejor de todo es la base de olla caliente particularmente saludable, que vale la pena salir de casa en un día frío y es una gran introducción a la institución taiwanesa de la gastronomía shabu shabu.