Xiao Man Casa del Té
Taipei
De un vistazo
'Xiao Man' traducido literalmente significa 'Pequeño Lento' en chino. Esta serena casa del té es un gran espacio de texturas naturales, que celebra los ideales de la vida lenta. En este espacio, los visitantes se reúnen para disfrutar del ritmo lento y participar en los rituales tradicionales de beber té.
Un maestro del té puede guiar la preparación ritual si se solicita. De lo contrario, se anima a los huéspedes a seleccionar uno de los muchos tés taiwaneses disponibles y disfrutar de su propia ceremonia del té en paz.
La forma sigue a la función en la fisicalidad del espacio. Paredes de barro bucólicas, marcos de madera gastados y ornamentaciones antiguas se bañan en la cálida luz tenue donde los visitantes se sientan a lo largo de las mesas de té de chado de madera. A lo largo de las paredes se encuentran paquetes de tés fragantes, cerámica japonesa y ropa de lino japonesa.
La comida servida en Xiao Man refleja aún más la dedicación de los propietarios a la calidad de la vida lenta y la simplicidad. Los platos son básicos pero nutritivos y están preparados con cuidado. Verduras frescas al vapor, risotto de arroz integral, mariscos frescos y generosas dosis de especias y hierbas frescas, con la opción de vino de mijo aborigen.
La casa de té Xiao Man es una maravillosa forma de empaparse de parte de la cultura asiática dentro de los límites de la ciudad. Una excelente manera de adentrarse en un santuario cuando el ritmo de la vida citadina se vuelve abrumador. La casa de té Xiao Man se encuentra cerca del área del mercado nocturno de Shida, a pocos minutos a pie de la estación de MRT de Taipower, en la calle Taishun. Ten en cuenta que esta casa de té está cerrada los lunes.
