Zhoupanzi significa 'Gordo Zhou' en mandarín. Es fácil adivinar que un restaurante con este nombre se debe a que el fundador, el Sr. Zhou, era gordo. El Sr. Zhou era un veterano que llegó a Taiwán con Chiang Kai-Shek desde China después de 1949. Inicialmente, Zhoupanzi Dumplings operaba en el área de Ximen, luego el Sr. Zhou lo entregó a la gestión actual y la marca sigue creciendo.
Ahora con más de 10 sucursales en Taipei. Zhoupanzi añade más variedades a su menú, pero aún conserva parte del sabor del norte de China en sus platos originales. Sus dumplings exclusivos realmente merecen la pena probarlos. El restaurante también vende sus dumplings congelados con servicios de entrega a domicilio.
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