Cheese David es uno de los muchos restaurantes que se encuentran en la popular área de Ximending. El propietario es un taiwanés-americano que vivió en Filadelfia y quería llevar la comida local apreciada a Taiwán: ¡el sándwich de cheesesteak! El interior tiene la sensación del típico local de comida rápida (excepto por los pocos recuerdos decorativos de Philly), al igual que el menú: además del emblemático cheesesteak, se pueden encontrar otros tipos de bocadillos como pollo frito, tocino y ensalada.
Más allá de los bocadillos, hay hamburguesas al estilo americano y wraps de pollo. Los acompañamientos incluyen papas fritas y combos que las incluyen están disponibles. Cheese David puede no satisfacer al 100% los antojos de los expatriados de Filadelfia, pero los filetes cubiertos de queso derretido en un sándwich pueden aliviar algo de su nostalgia por casa e incluso intrigar a los locales.
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