ベジタリアン に Taipei

台北に行く予定で肉を避けたいなら、運が良いです。街のベジタリアンシーンはかなり活気があり、伝統的な仏教スタイルの食事から現代的な植物ベースの料理まで様々です。

私のお気に入りの一つは中山のベジクリークです。新鮮な野菜と豆腐がたっぷり入った自分で作るヌードルボウルを提供しており、スープは驚くほど風味豊かです。もう一つ私が戻ってくる場所は大安のアバウトアニマルズで、観光の後にビーガンの快適な食事が本当に最高です。

龍山寺近くのようなお寺での伝統的な仏教ベジタリアンランチを試すのをお見逃しなく。肉食者も羨ましく思うようなシンプルさと旨味のバランスが取れた料理が見つかります。そしてヒントですが、平日は週末よりも静かなので、ランチラッシュを避けたいなら早めに行くことをお勧めします。

台北のベジタリアンスポットは、台湾、日本、さらにはイタリアの影響をミックスすることが多いので、ただ豆腐と野菜だけにとどまることはありません。多くの場所ではビーガンにも対応していますが、すべての看板がそれを明示しているわけではないので、遠慮なく聞いてください。信じてください、台北のベジタリアンフードシーンは健康志向の人だけのものではなく、本当に美味しいです。