Din Tai Fung
台北
鼎泰豊は、台湾で最もユニークで文化的に豊かな餃子店の一つとしての評判を持っています。昔々、ある食用油の小売業者が、ビンイー・ヤンという若い実業家に店舗を売却しました。この実業家は、その場所にレストランを開きましたが、食用油店の名前「鼎泰豊」の看板をそのままにしておいたため、店名が変わることはありませんでした。このレストランは、特に「小籠包」と呼ばれるスープ餃子で有名になり、こうして鼎泰豊は誕生しました。その旗艦店は1958年に花蓮に開店し、新鮮な餃子で知られるようになり、すぐに台北を含む他の台湾の都市にも支店を展開しました。 <\/p>
台湾のコンフォートフードのオアシスであるこの食堂では、肉食者とベジタリアンのための多様な蒸し餃子と揚げ餃子を提供しています。台北を訪れるすべての人は、蒸し餃子と揚げ餃子を試さなければなりません。鼎泰豊はさまざまな味覚に応えるため、多くの訪問者を惹きつけています。レストランは朝食、昼食、夕食に営業しており、ありがたいことに、鼎泰豊の行列は見る価値があります。<\/p>
このレストランは家族連れに適しており、座席のための列を避けたい人のためにテイクアウトの選択肢も提供しています。また、鼎泰豊には台北に複数の店舗があり、(永康街の支店のように)一部は他に比べて非常に混雑しています。また、夜の街の後に帰る人々にとって、鼎泰豊は夜遅くまで新鮮で熱々の餃子を提供しています。<\/p>