Lobster Bar

台北は突然、アメリカ文化への憧れを反映したホットスポットで溢れています。ヒップスター風の装飾が施され、店のイメージに合わせて自信を持ったメニューが用意されています。禁酒法スタイルのバーが始まりとなった流れは、台北にブティックレストランをもたらしました。アメリカンスタイルのグルメビストロは、台北でのチープなダイナー風の食事に対抗するものです。その中で、贅沢さと食文化を兼ね備えた素晴らしいレストランが「ザ・ロブスターバー」です。

名前の通り、このレストランはこの繊細で特別な甲殻類を台北に持ってきます。ロブスターバーは、標準的な揚げたシーフード料理を超えたものです。すべての食材は新鮮で、丁寧に準備され、クリエイティブな組み合わせで提供されます。シェフはメインコースにおいて地元の食材とフランス料理の技法を組み合わせた独創性を示しています。

ランチセットは400-700NTDの範囲で、食事にはかなりの費用がかかります。しかし、結局のところ、それはロブスターです。そして、ただのロブスターではありません。カナダから輸入された野生のロブスターです。

ここでは高水準の料理と現代的な雰囲気が期待できます。ロブスターに重点が置かれている一方で、メニューはダックトリュフリゾットやプライムリブアイステーキ、洗練されたフィッシュアンドチップスなど、多様な選択肢も提供しています。気取らずに、このフュージョンレストランは素晴らしい料理、ワイン、カクテルを提供します。

このレストランは台北市のグルメフードチャートで急上昇しています。平日は深夜まで、週末は午前2時まで営業しているため、ロブスターバーは夜遅くの食事にも最適な選択肢です。