Tajin (Moroccan)

台北でモロッコ料理を見つけるのは難しいかもしれません。しかし、コフタを craving している方には、台北の通化市場の近くに新しくオープンしたタジンが役立ちます。タジンは昼食と夕食で毎日営業していますが、午後9時に閉店するため、モロッコの夕食を求めるなら早めに訪れることをお勧めします。<\/p>

タジンは実際にモロッコ人が経営しているため、料理は本格的です。すべては注文に応じて作られ、手頃な価格で、1人あたり平均500ドル以下です。タジンは親密なスペースで、シンプルなメニューを提供しています。このモロッコ料理のメッカでは、名前の由来となった料理 - タジンを専門としています。ここで提供される料理は、タジン料理の短い選択肢と、いくつかのパニーニ、そして（結局、私たちは台湾にいます）米を基にした料理です。モロッコのすべてのものと同様に、タジンは見事に調味されています。基本的に、タジンは陶器の鍋で調理されるシチューです。シチューは静かに熱で調理され、肉がシチューのスープでじっくり煮込まれ、驚くほど柔らかくなります。<\/p>

タジンで最もおすすめの料理の一つは、プラムと牛肉のタジンです。サフラン、ターメリック、ジンジャー、クミンで風味付けされたこのタジンは、ほとんどの顧客を魅了します。節約に努める方には、タジンのセットメニューが美味しいモロッコ料理を素晴らしい価値で提供していることをお伝えしたいです。セットメニューには、香り高いモロッコのスープ、ライスプディング、新鮮なミントティーと一緒にタジンが含まれています。<\/p>

ハラール肉を探している方に朗報です。タジンで提供されるすべての料理はハラール基準を満たしています。<\/p>